保税物流的主要特点和功能包括：

延迟缴税：进口货物在保税区内存放，可以延迟缴纳进口关税和增值税，提高了企业的资金周转率。

免税加工：进口货物可以在保税区内进行加工、装配、组装等操作，享受免税政策，降低了生产成本。

出口集拼：进口货物可以在保税区内进行集拼和整理，实现多个订单的合并出口，降低了运输成本和时间。

转口贸易：保税区内的进口货物可以直接再出口到其他国家或地区，无需经过国内销售环节，简化了贸易流程，降低了出口成本。

优惠政策：保税物流享受相关的税收优惠政策，如延迟缴税、出口退税等，降低了企业的税收成本。

简化通关：保税区对进出口货物的通关手续进行了简化和优化，提高了通关效率，减少了通关时间和成本。

优化供应链：保税物流作为供应链的重要组成部分，可以优化供应链管理，提高了供应链的效率和响应速度，降低了库存成本。